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真人电子游戏官方:杂菌鸡煲

21-05-24 09:51 来源:美食台微信公众号 编辑:杨梦园 添运娱乐游戏现金最高返水

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  这锅杂菌鸡煲,既可以当汤,又可以当菜。这里的杂菌用了白玉菇、茶树菇。

  用砂锅制作菇菌鸡煲,砂锅会激发菇菌和鸡肉的鲜美到极致。这个鸡煲制作简单,但菇菌和鸡肉搭配在一起会给人惊喜, 上桌前能闻到茶树菇和干香菇的香味,一大锅大家用勺子舀着舀着就吃光了,汤汁都不剩。

  【材料】

  鸡 半只(600克),干香菇 30克,新鲜茶树菇 200克,

  白玉菇 150克,红枣 6颗,枸杞 适量

  姜 15克,盐 3克,黄酒 15毫升

  【做法】

  1 用来制作菇菌的材料:干香菇用水泡软,新鲜茶树菇和白玉菇切去蒂部,洗净

  2 鸡洗净斩件

  3 砂锅烧热放油,爆香姜片

  4 把鸡块放入砂锅,爆香

  5 黄酒放入鸡块中,拌匀

  6 放香菇,炒出香味

  7 把茶树菇、白玉菇、红枣和水一起放进砂锅里,煮沸后转中火煮

  8 将菇类煮熟后,撒些枸杞,放盐调味,放上香菜即可

  【提示】

  制作菇菌鸡煲可以用茶树菇、白玉菇,也可以用新鲜香菇、白蘑菇或者杏鲍菇,菇菌类和鸡块一起很鲜美,又很营养

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